汴京小面馆 第76节（4 / 4）

  可怜的砚书，回头他来了得空再给他做一回吧。沈渺笑着摇摇头，她刚进门，福兴便从灶房里探出头来唤她，问她汤好了，如今要怎么做，她便赶忙回身进去了。
  灶房里热乎乎的，醇厚的鸭汤奶白，福兴又加了些猪骨一起熬，正滚沸。
  她看了眼，嗯，这汤熬得正醇。
  阿桃去买粗米索也回来了，沈渺特意交代她要买新作的、筋道的酸浆米索。酸浆米线是通过大米发酵再澄滤，蒸粉，挤压后制成的，看起来细长柔韧，更有米香。
  唐二则片好了纸片薄的猪里脊肉、猪肝和鱼片，其他蔬菜也备好了。
  有人帮忙就是好呀，沈渺看了眼井然有序的灶房，轻松极了。
  她取了个大汤碗，先用热水预热汤碗，直到整个碗都烫手的地步，再装入油浓滚烫的热汤，按照先荤后素的速度，将切好的肉菜飞快下到汤中，用筷子轻轻拨动，直到烫熟，最后才下米线、调料。 ↑返回顶部↑