第307章（2 / 3）
果不其然，莫倾颜吃了一个烤鸭卷以后，朝着齐老四竖起了大拇指。
直接给出了两个的评价，“好吃。”
听到这么简单的评价，齐老四说不出失望，毕竟他早有准备了。
他其实更期待的，是高莫祁这个专业人士的评价。
然而，没想到，莫倾颜接下来的话，让他有些刮目相看。
“齐老，你这烤鸭，选用的鸭子，是一年的走地鸭。用来烤鸭的，是苹果木炭。并且，在烤鸭之前，灌入鸭肚子里的，不是普通的开水。而是苹果皮熬煮出来的水吧？”
“苹果香解腻的同时，还能去除鸭肉的腥臊味。并且，还起到了增加烤鸭香味的作用。”
“普通的苹果皮香味比较淡，想要彻底去除鸭肉的腥臊，并且起到解腻增香的作用。就只能选用华国特产的红苹果。相对应的，也只能选用红苹果的木炭。”
“而且，为了完美搭配这烤鸭，你在甜面酱里，同样加入了一点点的苹果皮水。果然不愧是一级国宴级厨师，这烤鸭，我给满分。”
这是莫倾颜来到这个世界后，给出的第一个满分的评价。
因为这烤鸭，实在是找不出可以扣分的地方了。
就算是莫倾颜，尽管他非常清楚，这烤鸭大约的做法。
但是就算如此，他也没办法做出这样好吃的烤鸭来。
如果只是知道烤鸭的做法，就能做出这么好吃的烤鸭的话，那这个世界上的厨师，也不会被分成三六九等了。
在莫倾颜以前的那个世界，也有烤鸭。
吃法和做法其实也都差不多。
莫倾颜也吃过不少所谓的大师级别的厨师，做的烤鸭。
以前觉得非常不错的。
但是，和齐老四这烤鸭一次，瞬间被秒成了渣渣。
齐老听到莫倾颜的评价后，对莫倾颜有些刮目相看了。
因为自己孙女，很喜欢莫倾颜，并且一直在他面前夸赞莫倾颜的厨艺。
但是齐老却不以为然，毕竟那什么柠檬茶，凉皮，都是小道。
在他看来，其实并没有什么了不起的。
只是点子新颖了一些，实力上，这两样东西，根本就不需要多厉害的厨艺。
普通人就能随随便便做到。
因此，在齐老四的心里，并不认可莫倾颜是一个好的厨师。
然而，刚才莫倾颜的那番话，却让齐老四有些改观。
能吃出他这烤鸭用苹果木炭烤制，其实并不难。
就算不是专业的厨师，一些味觉灵敏的普通人，也能勉强吃出来。
但是，能尝出，他是直接在烤鸭肚子里灌入苹果皮水的，如果不是专业的厨师，是很难做到的。 ↑返回顶部↑
直接给出了两个的评价，“好吃。”
听到这么简单的评价，齐老四说不出失望，毕竟他早有准备了。
他其实更期待的，是高莫祁这个专业人士的评价。
然而，没想到，莫倾颜接下来的话，让他有些刮目相看。
“齐老，你这烤鸭，选用的鸭子，是一年的走地鸭。用来烤鸭的，是苹果木炭。并且，在烤鸭之前，灌入鸭肚子里的，不是普通的开水。而是苹果皮熬煮出来的水吧？”
“苹果香解腻的同时，还能去除鸭肉的腥臊味。并且，还起到了增加烤鸭香味的作用。”
“普通的苹果皮香味比较淡，想要彻底去除鸭肉的腥臊，并且起到解腻增香的作用。就只能选用华国特产的红苹果。相对应的，也只能选用红苹果的木炭。”
“而且，为了完美搭配这烤鸭，你在甜面酱里，同样加入了一点点的苹果皮水。果然不愧是一级国宴级厨师，这烤鸭，我给满分。”
这是莫倾颜来到这个世界后，给出的第一个满分的评价。
因为这烤鸭，实在是找不出可以扣分的地方了。
就算是莫倾颜，尽管他非常清楚，这烤鸭大约的做法。
但是就算如此，他也没办法做出这样好吃的烤鸭来。
如果只是知道烤鸭的做法，就能做出这么好吃的烤鸭的话，那这个世界上的厨师，也不会被分成三六九等了。
在莫倾颜以前的那个世界，也有烤鸭。
吃法和做法其实也都差不多。
莫倾颜也吃过不少所谓的大师级别的厨师，做的烤鸭。
以前觉得非常不错的。
但是，和齐老四这烤鸭一次，瞬间被秒成了渣渣。
齐老听到莫倾颜的评价后，对莫倾颜有些刮目相看了。
因为自己孙女，很喜欢莫倾颜，并且一直在他面前夸赞莫倾颜的厨艺。
但是齐老却不以为然，毕竟那什么柠檬茶，凉皮，都是小道。
在他看来，其实并没有什么了不起的。
只是点子新颖了一些，实力上，这两样东西，根本就不需要多厉害的厨艺。
普通人就能随随便便做到。
因此，在齐老四的心里，并不认可莫倾颜是一个好的厨师。
然而，刚才莫倾颜的那番话，却让齐老四有些改观。
能吃出他这烤鸭用苹果木炭烤制，其实并不难。
就算不是专业的厨师，一些味觉灵敏的普通人，也能勉强吃出来。
但是，能尝出，他是直接在烤鸭肚子里灌入苹果皮水的，如果不是专业的厨师，是很难做到的。 ↑返回顶部↑