第192章（2 / 2）
甜馅儿她准备的是豆沙馅，豆沙是她前阵子自己用红豆做的，里头加的蜂蜜是槐花蜜，连带着豆沙都带着一股淡淡的槐花香气。
咸馅儿她准备用今天张晓丽送来的藠头，做个腊肉藠头馅儿。
店里的腊肉还是之前表叔送的，还剩一大块，全部切碎。藠头同样切碎。
热锅下油，先倒入腊肉炒香，再倒入藠头，简单煸炒，加入调料炒匀，不用炒太熟就可以起锅。
苏尧端着咸馅儿出厨房的时候，张晓丽等五人动作麻利，已经在包甜馅儿的青团啦。
用鼠曲草做的青团，颜色和用艾草做的青团颜色不一样。
如果说用艾草做的青团是葱郁的墨绿色，那么用鼠曲草做的青团就是绿色夹杂着黄色的嫩绿色。
包好的青团外层涂上一层油，上锅蒸20分钟就好啦。
店里的蒸饭机位置不够，苏尧带着大家是一边做一边蒸，基本等所有的青团都做好啦，第一批做好的青团也可以出锅了。
蒸饭机一打开，独属于青团的香气就扑面而来。
一个个嫩绿色的团子排排坐在蒸饭板上，表面油光润泽，显得格外诱人。
第一锅的青团，苏尧特地放了一半的甜馅儿，一半的咸馅儿。
甜馅儿的青团一口咬下去，外皮是糯米团独有的香糯可口，加入了鼠曲草汁的糯米团比普通糯米团多了一股淡淡的青草香味，内里的豆沙馅甜而不腻，又带着一丝丝淡淡的槐花香味，让人吃了一口就停不下来。
吃了几个甜口的，这个时候再吃个咸口的，刚好可以解腻。
咸口的青团，一口咬下去，内里的汁水就流了出来，腊肉的咸香中又夹杂着藠头的甜和脆，混着青团的香糯，形成外甜内咸的丰富口感。
个人而言，苏尧最喜欢吃咸口的青团，忍不住一口气吃了三个。
张晓丽第一次吃苏尧做的东西，青团以往她年年都做，可不知是心理作用还是什么，她总觉得今年做的青团比她以往做的青团味道要好一些，具体好在哪，她也分辨不出来。
就是感觉今年的青团豆沙馅的更加甜而不腻，腊肉藠头吃着更合口味。 ↑返回顶部↑
咸馅儿她准备用今天张晓丽送来的藠头，做个腊肉藠头馅儿。
店里的腊肉还是之前表叔送的，还剩一大块，全部切碎。藠头同样切碎。
热锅下油，先倒入腊肉炒香，再倒入藠头，简单煸炒，加入调料炒匀，不用炒太熟就可以起锅。
苏尧端着咸馅儿出厨房的时候，张晓丽等五人动作麻利，已经在包甜馅儿的青团啦。
用鼠曲草做的青团，颜色和用艾草做的青团颜色不一样。
如果说用艾草做的青团是葱郁的墨绿色，那么用鼠曲草做的青团就是绿色夹杂着黄色的嫩绿色。
包好的青团外层涂上一层油，上锅蒸20分钟就好啦。
店里的蒸饭机位置不够，苏尧带着大家是一边做一边蒸，基本等所有的青团都做好啦，第一批做好的青团也可以出锅了。
蒸饭机一打开，独属于青团的香气就扑面而来。
一个个嫩绿色的团子排排坐在蒸饭板上，表面油光润泽，显得格外诱人。
第一锅的青团，苏尧特地放了一半的甜馅儿，一半的咸馅儿。
甜馅儿的青团一口咬下去，外皮是糯米团独有的香糯可口，加入了鼠曲草汁的糯米团比普通糯米团多了一股淡淡的青草香味，内里的豆沙馅甜而不腻，又带着一丝丝淡淡的槐花香味，让人吃了一口就停不下来。
吃了几个甜口的，这个时候再吃个咸口的，刚好可以解腻。
咸口的青团，一口咬下去，内里的汁水就流了出来，腊肉的咸香中又夹杂着藠头的甜和脆，混着青团的香糯，形成外甜内咸的丰富口感。
个人而言，苏尧最喜欢吃咸口的青团，忍不住一口气吃了三个。
张晓丽第一次吃苏尧做的东西，青团以往她年年都做，可不知是心理作用还是什么，她总觉得今年做的青团比她以往做的青团味道要好一些，具体好在哪，她也分辨不出来。
就是感觉今年的青团豆沙馅的更加甜而不腻，腊肉藠头吃着更合口味。 ↑返回顶部↑