市井生活日常 第77节（2 / 4）
不等崔大山说话，崔如英就赶紧跳下床，“别的馅儿也有，我一样给你拿几个。”
陈三笑着点了点头，心中觉得这小丫头还挺机灵，跑得也快。
崔如英一走，崔大山又有些紧张，但还是深吸一口气，尽量镇定着说道：“现在铺子里还有胡萝卜鸡蛋、羊肉馅儿的包子，按做法不同，还能做成水煎的，水煎包的味道更好，喜欢的客人还挺多的。
我家包子好，个头大用料足，都不用隔天的肉，都是我早起去摊子买的，这……这卖不完的包子，都是自家吃了，绝不会卖客人隔夜的，给学生们吃的话大可放心，我们家孩子多，家里孩子也吃这些，都爱吃。”
陈三笑了笑，点点头，“好吃的东西不少，自然什么都得看看。”
崔大山一愣，很快崔如英就回来了，崔大山也松了口气。
崔如英把包子端来，陈三看了眼有些意外。
包子挺多，同样包子皮的两个，一个好好摆着，一个切了四瓣儿，方便看里面的馅儿。
崔如英拿了包子和筷子，筷子放在一旁，她道：“这个颜色橙黄的是胡萝卜鸡蛋馅儿，别看包子皮浸了汤，有些人觉得不好看，也有些人觉得金灿灿的可人。这也是因为馅料足，蒸的时候才会浸透包子皮。这个是水煎包，味道更好，不过也能做成普通的白面包子。
羊肉馅儿的味道也不错，不过价钱更贵，铺子里卖四文一个。酱肉包子可以尝尝刚出锅的，这个和胡萝卜馅儿的水煎包一样，也是两文一个。”
来谈生意肯定得知道价钱，所以崔如英把每个包子的价钱也说了。大小不一样，白面包子大，水煎包小一点儿，因为太大不好熟。
胡萝卜鸡蛋的水煎包两文一个也不算贵，一来味道好，二来崔如英长这么大，只在侯府里鸡蛋算是素菜，别处都算荤菜的。
这个馅儿的卖得也好，崔如英道：“管事可以看看我家包子里的鸡蛋，一个包子里面一半都是鸡蛋的。”
陈三低头看了看，确实如崔如英所说，一个包子里鸡蛋很多，都是蛋花。
崔如英道：“光看也不成，陈管事你尝尝味道，不合心意也没事儿。”
陈三没吃过胡萝卜鸡蛋的，就尝了尝，又尝了酱肉的，羊肉的太贵，饭堂不会买，就不尝了。
吃完他点点头，说道：“味道是不错，就是这价钱可不便宜。”
崔大山道：“可光看包子就能看出来我们家的包子馅儿多料足，尝着也知道味道更好，跟外头的不一样，不然生意也不会这么好。”
崔如英觉得这句话就不错，把包子身价抬高一点，味道好用料足，这才是首要的。不然为何不去小摊子买包子呢，不就是看中崔记包子好吃吗。
陈三笑而不语，见崔大山没别的话说了，崔如英忍不住插了句嘴，“这包子做好了，运到书院饭堂也方便，更省时省力，而且我家不是小摊子，铺子也有官府的文书，吃着放心。”
男人说道：“那倒是，不过这并非送到别处，书院是什么地方，钟灵毓秀人杰地灵，里面都是读书人，这若出了一个状元，还吃过你家包子，那传出去对铺子也好。这两方得利的事儿你们也把眼光放长远些，就别光想着卖包子了，也别光说你家包子好，我来是谈生意的，如果价钱合适，就定一些。”
小事儿而已，他就能做主。味道是不错，他只吃了个四瓣的，觉得馋虫都被勾出来了。
味道微甜，家里就做不出这个味道来。
崔如英道：“那得看定多少了，包子做好了，是我们送过去，这人力物力都得算在里头，若是定得太少了，还要给书院便宜，那也不合算，铺子为何做这门生意呢？
而且学生考中那是书院先生和学生自己的功劳，就算有饭食的功劳，可包子那么大一个，就算能起到作用也是微乎其微的，毕竟书院饭堂味道更好，我们小铺子里的包子怎能比!”
崔大山道：“我闺女年纪虽小，可说的话不糙，的确是这个理儿。包子送过去，也不挂牌子，谁知道是崔记包子。”
陈三无奈一笑，崔家这小娘子实在机灵，生意人也都重利，他不再扯别的，直接道：“话虽如此，可定的多总得便宜点儿，不然买得多和买得少一样，为何来你家买呢。”
崔如英这回不说话，她可以帮着说话，但是得崔大山做主。
崔大山道：“既然都诚心实意的，我也不虚着，定的多了给便宜点儿。”
还是多少的事儿，少了不值当做，更不值当送去书院。 ↑返回顶部↑
陈三笑着点了点头，心中觉得这小丫头还挺机灵，跑得也快。
崔如英一走，崔大山又有些紧张，但还是深吸一口气，尽量镇定着说道：“现在铺子里还有胡萝卜鸡蛋、羊肉馅儿的包子，按做法不同，还能做成水煎的，水煎包的味道更好，喜欢的客人还挺多的。
我家包子好，个头大用料足，都不用隔天的肉，都是我早起去摊子买的，这……这卖不完的包子，都是自家吃了，绝不会卖客人隔夜的，给学生们吃的话大可放心，我们家孩子多，家里孩子也吃这些，都爱吃。”
陈三笑了笑，点点头，“好吃的东西不少，自然什么都得看看。”
崔大山一愣，很快崔如英就回来了，崔大山也松了口气。
崔如英把包子端来，陈三看了眼有些意外。
包子挺多，同样包子皮的两个，一个好好摆着，一个切了四瓣儿，方便看里面的馅儿。
崔如英拿了包子和筷子，筷子放在一旁，她道：“这个颜色橙黄的是胡萝卜鸡蛋馅儿，别看包子皮浸了汤，有些人觉得不好看，也有些人觉得金灿灿的可人。这也是因为馅料足，蒸的时候才会浸透包子皮。这个是水煎包，味道更好，不过也能做成普通的白面包子。
羊肉馅儿的味道也不错，不过价钱更贵，铺子里卖四文一个。酱肉包子可以尝尝刚出锅的，这个和胡萝卜馅儿的水煎包一样，也是两文一个。”
来谈生意肯定得知道价钱，所以崔如英把每个包子的价钱也说了。大小不一样，白面包子大，水煎包小一点儿，因为太大不好熟。
胡萝卜鸡蛋的水煎包两文一个也不算贵，一来味道好，二来崔如英长这么大，只在侯府里鸡蛋算是素菜，别处都算荤菜的。
这个馅儿的卖得也好，崔如英道：“管事可以看看我家包子里的鸡蛋，一个包子里面一半都是鸡蛋的。”
陈三低头看了看，确实如崔如英所说，一个包子里鸡蛋很多，都是蛋花。
崔如英道：“光看也不成，陈管事你尝尝味道，不合心意也没事儿。”
陈三没吃过胡萝卜鸡蛋的，就尝了尝，又尝了酱肉的，羊肉的太贵，饭堂不会买，就不尝了。
吃完他点点头，说道：“味道是不错，就是这价钱可不便宜。”
崔大山道：“可光看包子就能看出来我们家的包子馅儿多料足，尝着也知道味道更好，跟外头的不一样，不然生意也不会这么好。”
崔如英觉得这句话就不错，把包子身价抬高一点，味道好用料足，这才是首要的。不然为何不去小摊子买包子呢，不就是看中崔记包子好吃吗。
陈三笑而不语，见崔大山没别的话说了，崔如英忍不住插了句嘴，“这包子做好了，运到书院饭堂也方便，更省时省力，而且我家不是小摊子，铺子也有官府的文书，吃着放心。”
男人说道：“那倒是，不过这并非送到别处，书院是什么地方，钟灵毓秀人杰地灵，里面都是读书人，这若出了一个状元，还吃过你家包子，那传出去对铺子也好。这两方得利的事儿你们也把眼光放长远些，就别光想着卖包子了，也别光说你家包子好，我来是谈生意的，如果价钱合适，就定一些。”
小事儿而已，他就能做主。味道是不错，他只吃了个四瓣的，觉得馋虫都被勾出来了。
味道微甜，家里就做不出这个味道来。
崔如英道：“那得看定多少了，包子做好了，是我们送过去，这人力物力都得算在里头，若是定得太少了，还要给书院便宜，那也不合算，铺子为何做这门生意呢？
而且学生考中那是书院先生和学生自己的功劳，就算有饭食的功劳，可包子那么大一个，就算能起到作用也是微乎其微的，毕竟书院饭堂味道更好，我们小铺子里的包子怎能比!”
崔大山道：“我闺女年纪虽小，可说的话不糙，的确是这个理儿。包子送过去，也不挂牌子，谁知道是崔记包子。”
陈三无奈一笑，崔家这小娘子实在机灵，生意人也都重利，他不再扯别的，直接道：“话虽如此，可定的多总得便宜点儿，不然买得多和买得少一样，为何来你家买呢。”
崔如英这回不说话，她可以帮着说话，但是得崔大山做主。
崔大山道：“既然都诚心实意的，我也不虚着，定的多了给便宜点儿。”
还是多少的事儿，少了不值当做，更不值当送去书院。 ↑返回顶部↑