市井生活日常 第63节（2 / 4）
小厨房油也不少，丸子也不大，就是油乱溅，崔如英人小，容易被溅到，不过后头赵大娘把活儿接了过去。
崔小娘子会做是会做，但毕竟年岁不大，热油容易伤人。
鱼丸虾丸差不多也好了，二人做的时候直接给煮了。
鱼丸白净，虾丸橙红，还有羊肉丸子，煮出来也带了些许红色，不过颜色很浅，这些丸子盛进盘子里还会弹起来。
剩下的就是做麻辣烫的最后一步，汤底烧开，丸子先下锅，扑通扑通全放进去后慢慢煮着，本来就是熟的，很快就浮了起来。
然后放面条、土豆、豆片、菌菇这些，等煮得七八分熟再放叶子菜。
叶子菜稍微烫一下就够了，崔如英看这就已经一大锅了。
最后她放的素丸子，下锅一滚，也不用再开锅，热汤烫一烫也就行了。
麻酱淋上，再来一大勺油辣子，放少许醋和糖，淋上蒜水，一盆麻辣烫就做好了。
这个东西煮的时候就能闻到香味儿，现在看香味儿更浓郁。王大娘看这里面有麻酱和油辣子，各种菜和丸子，虽然中间也有面条，可毕竟和平日里做的汤面有所不同。
味道闻着也不太一样。
二人在崔如英煮这个的时候还做了些炒菜，主子吃饭光吃麻辣烫不成，反正多准备没坏处，哪怕不吃呢，也能她们这些下人吃。
外面雨还下着，天并未放晴。
不过从小厨房到正屋并不远，丫鬟们一手打着伞，一手提着是盒鱼贯而入，还有丫鬟端了数个白瓷大碗过去。
孙惠茹在屋里，心中满是好奇，连做针线活的心思都没了。
楚玉珠二人出去的时候，她还问陆云蓁崔如英到底要做些什么。
陆云蓁也不知道呀，她笑着答道：“每回做的都不一样，只有看了才知道是什么。”
孙惠茹道：“那我可更好奇了，说起来，这还我第一次吃玉珠做的吃食呢。”
虽然楚玉珠本意是为了玩儿，也不是她一个人做的，可做母亲的，女儿忙活一点儿她也高兴。
陆云蓁道：“以后日子还长呢，二嫂还能吃到别的。”
想想孙惠茹刚刚说的话，陆云蓁脸上的笑意黯淡了些。
二人说着话，丫鬟便进来传饭，白瓷盆端上桌，然后又有人把麻辣烫盛到碗里。
陆云蓁看着什么都盛些，四碗很快摆好，她道：“吃饭吧。”
四人坐一桌，崔如英和楚玉珠也从外面回来了。
楚玉珠蹦蹦跳跳的，“母亲，你快看看，上头的酱是我磨的，快尝尝好不好吃！”
孙惠茹自然捧场，“闻着就香，快坐下吧，这个不用尝就知道，肯定好吃得不得了。”
陆云蓁道：“你们也快坐下吧，累了吗。”
崔如英摇摇头，“我俩做得简单，倒是不累。”
二人去小厨房了有一个时辰，若非陆云蓁拦着，孙惠茹非得去看看的。
崔如英尝来着，知道味道不错，道：“三娘子快些吃吧，这个若放久了，里面素丸子和面就不好吃了。” ↑返回顶部↑
崔小娘子会做是会做，但毕竟年岁不大，热油容易伤人。
鱼丸虾丸差不多也好了，二人做的时候直接给煮了。
鱼丸白净，虾丸橙红，还有羊肉丸子，煮出来也带了些许红色，不过颜色很浅，这些丸子盛进盘子里还会弹起来。
剩下的就是做麻辣烫的最后一步，汤底烧开，丸子先下锅，扑通扑通全放进去后慢慢煮着，本来就是熟的，很快就浮了起来。
然后放面条、土豆、豆片、菌菇这些，等煮得七八分熟再放叶子菜。
叶子菜稍微烫一下就够了，崔如英看这就已经一大锅了。
最后她放的素丸子，下锅一滚，也不用再开锅，热汤烫一烫也就行了。
麻酱淋上，再来一大勺油辣子，放少许醋和糖，淋上蒜水，一盆麻辣烫就做好了。
这个东西煮的时候就能闻到香味儿，现在看香味儿更浓郁。王大娘看这里面有麻酱和油辣子，各种菜和丸子，虽然中间也有面条，可毕竟和平日里做的汤面有所不同。
味道闻着也不太一样。
二人在崔如英煮这个的时候还做了些炒菜，主子吃饭光吃麻辣烫不成，反正多准备没坏处，哪怕不吃呢，也能她们这些下人吃。
外面雨还下着，天并未放晴。
不过从小厨房到正屋并不远，丫鬟们一手打着伞，一手提着是盒鱼贯而入，还有丫鬟端了数个白瓷大碗过去。
孙惠茹在屋里，心中满是好奇，连做针线活的心思都没了。
楚玉珠二人出去的时候，她还问陆云蓁崔如英到底要做些什么。
陆云蓁也不知道呀，她笑着答道：“每回做的都不一样，只有看了才知道是什么。”
孙惠茹道：“那我可更好奇了，说起来，这还我第一次吃玉珠做的吃食呢。”
虽然楚玉珠本意是为了玩儿，也不是她一个人做的，可做母亲的，女儿忙活一点儿她也高兴。
陆云蓁道：“以后日子还长呢，二嫂还能吃到别的。”
想想孙惠茹刚刚说的话，陆云蓁脸上的笑意黯淡了些。
二人说着话，丫鬟便进来传饭，白瓷盆端上桌，然后又有人把麻辣烫盛到碗里。
陆云蓁看着什么都盛些，四碗很快摆好，她道：“吃饭吧。”
四人坐一桌，崔如英和楚玉珠也从外面回来了。
楚玉珠蹦蹦跳跳的，“母亲，你快看看，上头的酱是我磨的，快尝尝好不好吃！”
孙惠茹自然捧场，“闻着就香，快坐下吧，这个不用尝就知道，肯定好吃得不得了。”
陆云蓁道：“你们也快坐下吧，累了吗。”
崔如英摇摇头，“我俩做得简单，倒是不累。”
二人去小厨房了有一个时辰，若非陆云蓁拦着，孙惠茹非得去看看的。
崔如英尝来着，知道味道不错，道：“三娘子快些吃吧，这个若放久了，里面素丸子和面就不好吃了。” ↑返回顶部↑