第111章（1 / 2）
一个果子五文钱, 这要是平时，于红英还真舍不得买，不过柳岚受了伤, 合该给他买点好的尝尝。
歇了一会，于红英把谭月叫过来一起，三个人把肉用盐腌好，等明天再挂到烤火的屋子里去熏，熏上个把月, 腊肉差不多就做好了。
“他爹，去砍些松柏枝回来。”于红英朝秦蓁交代道：“熏肉的时候最好烧松柏这些有香味的柴火，听人说熏出来的肉也会带着香气呢。”
秦蓁点点头，表示记下了。
带皮的肉条得用火燎干净才好下手，否则吃到猪毛多膈应人。
腌肉该怎么放盐是个讲究活，放少了肉会坏，放多了又费盐费钱，于红英也说不清，只能让秦蓁多抹几遍。
柳岚伸长一条腿也在一旁帮忙，他恢复得不错，腿上伤口的边缘处依旧在掉痂了，能看到新长好的嫩肉。
柳朗星靠在柳岚身上，看着木盆里渐渐堆满的一块块肉，他搂着柳岚的脖颈问道：“小叔，你生病快好了吗？”
“快好了，怎么了？”
“那就好。”小孩点点头，他就知道吃肉能好得快。
柳岚笑着碰了碰星星的额头，继续把盐抹上。
……
入了冬，家家户户都会烧火取暖，因此有烟雾升起是常事。
秦蓁和柳岚在堂屋的避风处烤火，时不时看看自家飘出的浓烟有没有散去。
松柏枝带着水汽，点燃后难免会有浓烟，两人都没太注意这个，结果烤火的屋子里被熏得完全待不住，只好出来到堂屋取暖。
秦蓁喝着柳岚递过来的温水，突然想起去年在山上看到的蜜蜂，她问道：“再过段时间是不是要去看蜜蜂了？”
“是，等我伤好就去，”柳岚抬眸间看到秦蓁不赞同的目光，立马改口道：“晚些去也可以，去年瞧着情况不算太差。”
他今年取蜜时没有因为加了县城的主顾而多取，毕竟蜂群壮大后才能产更多的蜜糖，何必为了眼前的利益去做杀鸡取卵的事。
——
幽幽梅香从各个屋里四散开来，或白或粉的花朵点缀着素净的冬，还在树梢上的则有机会长出颗颗青梅。
说起来，柳岚先前泡的那坛梅子酒已经能喝了，秦蓁试着味道正好，倒了两杯给于红英和谭月尝尝。
“娘，明年咱们也试着自己泡一坛？”
于红英点点头，又尝了一小口，说道：“是可以，味道跟铺子里卖的差不多呢。”
柳岚喝不了，只能坐在高脚凳上去灶房剁肉馅。
葱姜蒜这些已经备好了，醒面的空挡坐着歇会，秦蓁就端了梅子酒过来。
今天两家人聚着吃饺子，妇人剁肉馅更费劲些，柳望山和柳文轩父子俩去地里埋肥了，正好让柳岚来剁馅。
常年吃的猪肉馅，这次换换口味，买了几斤羊肉配芹菜做馅。
秦蓁并不会包饺子，一个人做这些难免更折腾，她又吃不了多少，便没有想学的劲头。
如今柳岚揉面团，于红英擀面皮，谭月则教她怎么包饺子，一大家子围在一起各有安排，倒是省心又松快。
面皮边沿沾一圈水，好似随手一捏，元宝状的饺子就在手上成型。 ↑返回顶部↑
歇了一会，于红英把谭月叫过来一起，三个人把肉用盐腌好，等明天再挂到烤火的屋子里去熏，熏上个把月, 腊肉差不多就做好了。
“他爹，去砍些松柏枝回来。”于红英朝秦蓁交代道：“熏肉的时候最好烧松柏这些有香味的柴火，听人说熏出来的肉也会带着香气呢。”
秦蓁点点头，表示记下了。
带皮的肉条得用火燎干净才好下手，否则吃到猪毛多膈应人。
腌肉该怎么放盐是个讲究活，放少了肉会坏，放多了又费盐费钱，于红英也说不清，只能让秦蓁多抹几遍。
柳岚伸长一条腿也在一旁帮忙，他恢复得不错，腿上伤口的边缘处依旧在掉痂了，能看到新长好的嫩肉。
柳朗星靠在柳岚身上，看着木盆里渐渐堆满的一块块肉，他搂着柳岚的脖颈问道：“小叔，你生病快好了吗？”
“快好了，怎么了？”
“那就好。”小孩点点头，他就知道吃肉能好得快。
柳岚笑着碰了碰星星的额头，继续把盐抹上。
……
入了冬，家家户户都会烧火取暖，因此有烟雾升起是常事。
秦蓁和柳岚在堂屋的避风处烤火，时不时看看自家飘出的浓烟有没有散去。
松柏枝带着水汽，点燃后难免会有浓烟，两人都没太注意这个，结果烤火的屋子里被熏得完全待不住，只好出来到堂屋取暖。
秦蓁喝着柳岚递过来的温水，突然想起去年在山上看到的蜜蜂，她问道：“再过段时间是不是要去看蜜蜂了？”
“是，等我伤好就去，”柳岚抬眸间看到秦蓁不赞同的目光，立马改口道：“晚些去也可以，去年瞧着情况不算太差。”
他今年取蜜时没有因为加了县城的主顾而多取，毕竟蜂群壮大后才能产更多的蜜糖，何必为了眼前的利益去做杀鸡取卵的事。
——
幽幽梅香从各个屋里四散开来，或白或粉的花朵点缀着素净的冬，还在树梢上的则有机会长出颗颗青梅。
说起来，柳岚先前泡的那坛梅子酒已经能喝了，秦蓁试着味道正好，倒了两杯给于红英和谭月尝尝。
“娘，明年咱们也试着自己泡一坛？”
于红英点点头，又尝了一小口，说道：“是可以，味道跟铺子里卖的差不多呢。”
柳岚喝不了，只能坐在高脚凳上去灶房剁肉馅。
葱姜蒜这些已经备好了，醒面的空挡坐着歇会，秦蓁就端了梅子酒过来。
今天两家人聚着吃饺子，妇人剁肉馅更费劲些，柳望山和柳文轩父子俩去地里埋肥了，正好让柳岚来剁馅。
常年吃的猪肉馅，这次换换口味，买了几斤羊肉配芹菜做馅。
秦蓁并不会包饺子，一个人做这些难免更折腾，她又吃不了多少，便没有想学的劲头。
如今柳岚揉面团，于红英擀面皮，谭月则教她怎么包饺子，一大家子围在一起各有安排，倒是省心又松快。
面皮边沿沾一圈水，好似随手一捏，元宝状的饺子就在手上成型。 ↑返回顶部↑