大宋市井人家 第92节（2 / 4）
“那你报的价怎么有点高？我在找你之前可是去了坊里好几家木匠，都比你这低个两成，要是去得更远些去金明池那里找木匠说不定更便宜，左不过给他出几个往来的雇车钱。”宓凤娘不依不饶。
银哥儿看样子想去拦宓凤娘，却被金哥儿手快先拉住了。银哥儿应该在想不至于吧，毕竟是老街坊，还是常来常往的关系，不至于如此。非但他这么想，叶盏几个也这么想。
宓凤娘双手环抱，右脚前脚掌在地上有节奏打拍子，很是有城府看着木匠。
刚才还口若悬河的木匠顿时支支吾吾起来。
叶家儿女们：！
姜还是老的辣。
木匠找了许多借口，最后苦着脸说：“再减一成，但您也得给留一成的利，索性我也得赚个车马费啊。”
“那你帮我把下脚料做些刀剑印信的小玩意儿。对了，还要个小木马，还要算盘。”宓凤娘开价。
木匠满口答应下来。
宓凤娘这才作罢，木匠擦着汗水快步离开，看得出来临出门前长长松了口气。
叶盏用佩服的眼神看着宓凤娘：要论精明，娘应当是汴京城的博导水平。
玉姐儿也满脸崇拜：“娘啊，您什么时候去问的价格？”
“不曾。”
叶家儿女：？
“什么？”玉姐儿惊了，“合着您说别家少了两成是骗人的？”
“那是当然。”宓凤娘理直气壮，“现在是三伏天，外头那般热，我要是出去中了暑气崴了脚，这不是又要算到我们成本里去吗？”
叶家儿女：！
“瞧瞧你们娘这股不依不饶的劲头。”叶大富满脸赞许看着浑家，丝毫不遮掩自己的欣赏。
叶家儿女：齐齐摸鸡皮疙瘩。
木匠用优惠的价格做好了隔断，宓凤娘又帮店里手缝了几张雅致的轻纱窗帘，叶盏想起前世一些毛笔字书法布料，索性请字写得最好的金哥儿在上面错落写了写诗词。
挂起后，有风吹过，那些轻纱帘在风中摇摆，上面的诗词笔走龙蛇凤翥鸾回，看着很有氛围。
做好了店里的装修又开始置办材料：奶油从塌房处定制，玉姐儿坚持要把账册写清楚，面粉则特意选取了适合做蛋糕的低筋面粉。
叶盏还教授了玉姐儿怎么在没有明确商品标注的古代分辨低筋面粉：“你先买一碗样品，用手攥一攥面粉，若是松开手后面粉塌陷得快便是低筋面粉，若是松开手后面粉仍旧能维持刚才手心的样子，便是高筋。”
“这个一定准确吗？”玉姐儿忽然觉得很神奇。
“差不离。再不然就问店家，若是他说这种面粉适合做索饼馒头，格外筋道，那就不要选。”叶盏传授着经验。
有筋道的面粉倒是适合烤面包，不过正宗的西式面包在大宋有不少死面饼替代品，改良过加巨量糖的面包又不如蛋糕更像点心，因此叶盏猜大宋市民应该对烤面包不会有太大的兴趣，这时候便不急着推广。
果酱倒简单，叶盏平日里只要店里一闲下来就会做豆酱熬果酱，在阴凉边的一面墙上打了架子，摆了满满一架子，用时候只要取用便好。
至于大量蔗糖要去奉应司或制糖局购买，这是朝廷设置的蔗糖专营机构，这样的价格会比从商家购买要更低廉，适合她们店里这种大额采购的情况，日积月累肯定能省下不少银钱呢。
玉姐儿还从制糖局买了不少饴糖块之类的零嘴：“放在陶土罐子里，若是客人买的多，还可以分赠他们结个善缘。”
叶盏甚为赞许，玉姐儿果然有商业头脑。 ↑返回顶部↑
银哥儿看样子想去拦宓凤娘，却被金哥儿手快先拉住了。银哥儿应该在想不至于吧，毕竟是老街坊，还是常来常往的关系，不至于如此。非但他这么想，叶盏几个也这么想。
宓凤娘双手环抱，右脚前脚掌在地上有节奏打拍子，很是有城府看着木匠。
刚才还口若悬河的木匠顿时支支吾吾起来。
叶家儿女们：！
姜还是老的辣。
木匠找了许多借口，最后苦着脸说：“再减一成，但您也得给留一成的利，索性我也得赚个车马费啊。”
“那你帮我把下脚料做些刀剑印信的小玩意儿。对了，还要个小木马，还要算盘。”宓凤娘开价。
木匠满口答应下来。
宓凤娘这才作罢，木匠擦着汗水快步离开，看得出来临出门前长长松了口气。
叶盏用佩服的眼神看着宓凤娘：要论精明，娘应当是汴京城的博导水平。
玉姐儿也满脸崇拜：“娘啊，您什么时候去问的价格？”
“不曾。”
叶家儿女：？
“什么？”玉姐儿惊了，“合着您说别家少了两成是骗人的？”
“那是当然。”宓凤娘理直气壮，“现在是三伏天，外头那般热，我要是出去中了暑气崴了脚，这不是又要算到我们成本里去吗？”
叶家儿女：！
“瞧瞧你们娘这股不依不饶的劲头。”叶大富满脸赞许看着浑家，丝毫不遮掩自己的欣赏。
叶家儿女：齐齐摸鸡皮疙瘩。
木匠用优惠的价格做好了隔断，宓凤娘又帮店里手缝了几张雅致的轻纱窗帘，叶盏想起前世一些毛笔字书法布料，索性请字写得最好的金哥儿在上面错落写了写诗词。
挂起后，有风吹过，那些轻纱帘在风中摇摆，上面的诗词笔走龙蛇凤翥鸾回，看着很有氛围。
做好了店里的装修又开始置办材料：奶油从塌房处定制，玉姐儿坚持要把账册写清楚，面粉则特意选取了适合做蛋糕的低筋面粉。
叶盏还教授了玉姐儿怎么在没有明确商品标注的古代分辨低筋面粉：“你先买一碗样品，用手攥一攥面粉，若是松开手后面粉塌陷得快便是低筋面粉，若是松开手后面粉仍旧能维持刚才手心的样子，便是高筋。”
“这个一定准确吗？”玉姐儿忽然觉得很神奇。
“差不离。再不然就问店家，若是他说这种面粉适合做索饼馒头，格外筋道，那就不要选。”叶盏传授着经验。
有筋道的面粉倒是适合烤面包，不过正宗的西式面包在大宋有不少死面饼替代品，改良过加巨量糖的面包又不如蛋糕更像点心，因此叶盏猜大宋市民应该对烤面包不会有太大的兴趣，这时候便不急着推广。
果酱倒简单，叶盏平日里只要店里一闲下来就会做豆酱熬果酱，在阴凉边的一面墙上打了架子，摆了满满一架子，用时候只要取用便好。
至于大量蔗糖要去奉应司或制糖局购买，这是朝廷设置的蔗糖专营机构，这样的价格会比从商家购买要更低廉，适合她们店里这种大额采购的情况，日积月累肯定能省下不少银钱呢。
玉姐儿还从制糖局买了不少饴糖块之类的零嘴：“放在陶土罐子里，若是客人买的多，还可以分赠他们结个善缘。”
叶盏甚为赞许，玉姐儿果然有商业头脑。 ↑返回顶部↑