第十六章 主厨管玉平（2 / 3）
“酒席？这是什么？”唐晓灵疑惑的看向了一旁的苏洋。
“原来你还不知道，那就由苏洋你告诉她吧！”
说着，田宏民离开了这里，去忙自己的事情了。
今天中午的酒席是十分重要的客人，是由他们主厨亲自下厨炒菜，一厨负责蒸、煮与炸，而他这个二厨则负责冷盘与切配，三大厨师齐上阵，光光从这点就可以看出客人的来头有多大了。
当唐晓灵得知田宏民让苏洋负责如此重要的酒席的刀工之时，也惊呆了，她根本没有田宏民竟然有这样的魄力。
要知道田宏民可是并没有看到过苏洋与傅盛一之间的对决，光光凭之前的刀工就让他做出这样的选择，这魄力可不是一般的人可以拥有的。
“苏洋！看来师傅先看重你，你可不要让他失望。”唐晓灵笑着说道。
“那是自然，你的刀工也不错，就帮我切一些配菜吧！”苏洋想了下道。
“没问题！”唐晓灵此时也一副跃跃欲试的模样，看得苏洋不由笑了起来。
很快其他人也陆续到来，今天除了几名实习生，大家的神情都显得十分的紧绷，实在是因为这次的酒席太过重要了。
在所有人都上了一会儿班之后，主厨管玉平才缓缓进来，大家这才看到了这个神龙见首不见尾的管主厨的真人。
他年纪莫约五十岁左右，不老也不年轻，正值中年一身白色的厨师服令他的身体看上去十分的挺拔，头顶高高的厨师帽戴在那里将头发完全覆盖了，眉目炯炯有神，神色肃穆。
啪啪啪！！
管玉平一进门便拍起了手掌。
不管是正在忙事情，还是没事忙的人听到了这声掌声全都转过了头来，看向了前面的管玉平，然后将手中的事情全部放下，全都朝着管玉平所在集中而去。
这是要开早会了！在场的人全部心知肚明。
他们的早会虽然开得少，但一旦有重要的事情还是会开的，中午这次酒席如此的重要，他们自然不能出错。
这次早会的召开对许多人来讲都是意料之中的事情，但也有许多人不知道，就比如那些实习生就感到十分的意外，而接下来管玉平的话，更让他惊讶不已。
当所有人都集中到一起之后，管玉平这才轻咳了一下道：“大家都知道今天中午将会有几名重要的客人前来我们酒店中餐厅用餐，这些客人的身份我暂且不便透露，但是大家在处理各道菜的时候必须要做到毫无遗漏，一旦哪道菜，哪个环节出错，我便会直接追究他的责任，轻则扣除奖金，重则直接开除。”
此话一出，厨师们一个个心神紧绷，像王海他们这些实力生倒是没有这么多担忧的地方，反正这样重要的酒席也不会让他们插手。
“还好我们是实习生，不用去帮忙，不然的话，我们连实习工资都拿不到，更有可能直接结束实习。”王海小声的嘀咕道。
徐超杰此时也笑着说道：“那真是不幸中的大幸。”
这时，孙川从一旁小心翼翼的探过头来道：“我听说苏老大可能要参与，好像是师傅让他去帮助负责刀工的切配。”
“真没有想到师傅这么快就让老大上场了，也不知道这是好事还是坏事。”
王海也已经改口了，与别人不同，他是直接称呼苏洋为老大，毕竟两人的关系也是最好的，原本苏洋是反对的，却架不住他们人多。
“这很正常，苏老大的刀功连傅盛一都能赢，负责刀工是小事一桩。”
徐超杰也已经抛开了曾经是班长的包袱，与他们一起跟着叫苏洋苏老大，心里也是对苏洋相当的佩服不然也不可能心甘情愿认苏洋做老大。
“只是这样一来的话，万一真出什么事情，不是要连累到苏老大了吗？”孙川有些担心的说道。
“你不要乌鸦嘴！以老大的技术哪有这么容易出事情？”王海瞪了他一眼道。
“不管怎么样，我们也要注意一下，以免小人破坏。” ↑返回顶部↑
“原来你还不知道，那就由苏洋你告诉她吧！”
说着，田宏民离开了这里，去忙自己的事情了。
今天中午的酒席是十分重要的客人，是由他们主厨亲自下厨炒菜，一厨负责蒸、煮与炸，而他这个二厨则负责冷盘与切配，三大厨师齐上阵，光光从这点就可以看出客人的来头有多大了。
当唐晓灵得知田宏民让苏洋负责如此重要的酒席的刀工之时，也惊呆了，她根本没有田宏民竟然有这样的魄力。
要知道田宏民可是并没有看到过苏洋与傅盛一之间的对决，光光凭之前的刀工就让他做出这样的选择，这魄力可不是一般的人可以拥有的。
“苏洋！看来师傅先看重你，你可不要让他失望。”唐晓灵笑着说道。
“那是自然，你的刀工也不错，就帮我切一些配菜吧！”苏洋想了下道。
“没问题！”唐晓灵此时也一副跃跃欲试的模样，看得苏洋不由笑了起来。
很快其他人也陆续到来，今天除了几名实习生，大家的神情都显得十分的紧绷，实在是因为这次的酒席太过重要了。
在所有人都上了一会儿班之后，主厨管玉平才缓缓进来，大家这才看到了这个神龙见首不见尾的管主厨的真人。
他年纪莫约五十岁左右，不老也不年轻，正值中年一身白色的厨师服令他的身体看上去十分的挺拔，头顶高高的厨师帽戴在那里将头发完全覆盖了，眉目炯炯有神，神色肃穆。
啪啪啪！！
管玉平一进门便拍起了手掌。
不管是正在忙事情，还是没事忙的人听到了这声掌声全都转过了头来，看向了前面的管玉平，然后将手中的事情全部放下，全都朝着管玉平所在集中而去。
这是要开早会了！在场的人全部心知肚明。
他们的早会虽然开得少，但一旦有重要的事情还是会开的，中午这次酒席如此的重要，他们自然不能出错。
这次早会的召开对许多人来讲都是意料之中的事情，但也有许多人不知道，就比如那些实习生就感到十分的意外，而接下来管玉平的话，更让他惊讶不已。
当所有人都集中到一起之后，管玉平这才轻咳了一下道：“大家都知道今天中午将会有几名重要的客人前来我们酒店中餐厅用餐，这些客人的身份我暂且不便透露，但是大家在处理各道菜的时候必须要做到毫无遗漏，一旦哪道菜，哪个环节出错，我便会直接追究他的责任，轻则扣除奖金，重则直接开除。”
此话一出，厨师们一个个心神紧绷，像王海他们这些实力生倒是没有这么多担忧的地方，反正这样重要的酒席也不会让他们插手。
“还好我们是实习生，不用去帮忙，不然的话，我们连实习工资都拿不到，更有可能直接结束实习。”王海小声的嘀咕道。
徐超杰此时也笑着说道：“那真是不幸中的大幸。”
这时，孙川从一旁小心翼翼的探过头来道：“我听说苏老大可能要参与，好像是师傅让他去帮助负责刀工的切配。”
“真没有想到师傅这么快就让老大上场了，也不知道这是好事还是坏事。”
王海也已经改口了，与别人不同，他是直接称呼苏洋为老大，毕竟两人的关系也是最好的，原本苏洋是反对的，却架不住他们人多。
“这很正常，苏老大的刀功连傅盛一都能赢，负责刀工是小事一桩。”
徐超杰也已经抛开了曾经是班长的包袱，与他们一起跟着叫苏洋苏老大，心里也是对苏洋相当的佩服不然也不可能心甘情愿认苏洋做老大。
“只是这样一来的话，万一真出什么事情，不是要连累到苏老大了吗？”孙川有些担心的说道。
“你不要乌鸦嘴！以老大的技术哪有这么容易出事情？”王海瞪了他一眼道。
“不管怎么样，我们也要注意一下，以免小人破坏。” ↑返回顶部↑