第359章(2 / 3)

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  帝王蟹大,而且她也不想折断帝王蟹的腿,那会导致肉汁流失。
  幸好景婳有足够大的锅,可以把一整只的帝王蟹放进去蒸。
  20分钟后,帝王蟹即可出锅。
  找一把足够坚固的剪刀,开始分离工作。
  首先从蟹腿根部下刀,剪断所有蟹腿。
  景婳分了宗冀一整条大长腿,她自己也拿了一根。
  “来,干杯,不对,是干腿。”
  两人碰了一下,坚固的外壳发出脆响。
  从关节处将蟹腿分成两部分,剪开。单个蟹腿根据颜色,沿着交界线剪开,就可以轻易把肉剥离,得到一根完整的蟹腿。
  蟹钳不用剪,放在案板上,轻轻一按,就可以取出蟹肉。
  新鲜的帝王蟹肉原汁原味,肉质紧致弹牙。
  因为帝王蟹甘氨酸的含量很高,蟹肉的口感十分甘甜鲜美。
  每一口都在诉说这就是大自然赋予的美味。
  帝王蟹高蛋白质,低脂肪,富含微量元素维生素等营养,这让帝王蟹成为很多人推崇的海鲜美食,声名远扬。
  景婳吃了一根帝王蟹,还想再吃。
  许多人买帝王蟹,是奔着大长腿去的,其实身体里的肉也特别多。
  取下尾巴,在肚皮中间剪开,向上一掰。
  整个身体带肉的部分就全拿下来了,苦的内脏扔掉,留下q弹的肉。
  将剪刀放入两边蟹腿留下的洞中,全部剪开后,还是满满当当的肉,整理一顿,留着做芝士蟹□□。
  蟹□□表面炸至金黄酥脆,吃起来咬下一层酥皮,漏出里面慢慢的蟹肉,还有融化会拉丝的芝士,真的超级好吃。
  一口下去,全是蟹肉。口中被满满的蟹肉填满,每一次咀嚼都是无与伦比的美味和享受,满足极了。
  除了这个,还可以将黄油花生酱抹在蟹腿上,用最小的火将两面煎出微微金黄。
  煎制期间,多抹几次酱汁。之后放入满满的马苏里拉芝士。
  熟了之后,芝士和蟹肉融为一体,一勺舀起来,既有芝士的香浓,又有蟹肉的鲜甜。
  还有黄油花生酱,与极其鲜美的帝王蟹腿相得益彰,芝士点缀其中,将美味推向了另一个巅峰。
  一口下去,甜咸鲜嫩,融汇其中,这就是美味啊。
  蟹壳和蟹膏也不会浪费,这些可以做好吃到爆的蟹壳饭。
  很多蟹都有这种吃法。
  在锅中倒入油,油热后,放入蟹膏蟹肉米饭等,别忘了还有打碎的鸡蛋、海苔等等。
  每一样都要炒均匀,再放下一样。 ↑返回顶部↑


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