大明守村人 第729节(4 / 4)

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  半青半红的枣子摘下来,焖一焖就全红了,然后再晒,发生糖化反应。
  越晚摘的含糖越多,越是干旱越甜,这样的枣子必须维持好湿度,酒枣是最好的处理方式。”
  铃儿怕官员着急,提前派人去收枣子。
  好不容易遇到一次干旱,正是枣子好吃的时候,提前摘了,多可惜啊!
  之前的干旱,村子里没少储备干旱地方的枣子,当药材用,也干制后放在那里。
  有的地方没有枣树,百姓不知道大枣是什么样子的,以为都是红的。
  其实枣子很多时候是半青半红的时候打下来,然后自然成熟后变红。 ↑返回顶部↑


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