大明守村人 第709节（3 / 4）
朱闻天依旧侧对着两个地炉，让四个小殿下安心。
负责供炭的太监比较累，为了减少一氧化碳，每次少加炭，同时为了烤的效果好，勤换箅子。
没有机制炭，不是朱闻天不会做，是没必要，直接焖果木木炭就够用，资源充足。
其他地方的人就不是这般安排，他们八个人围一个地炉，相互之间最少五米远，避免集中燃烧氧气不足。
氧气不足木炭便无法充分燃烧，不燃烧充分便产生一氧化碳。
篝火晚会明明露天情况，仍然围个大圈子。
五米的间距，正适合护卫们发挥，地炉位置的摆放按照阵法，防御待攻的最好阵形自然是一字长蛇阵。
一字长蛇阵不是评书里说的一条线，什么打蛇头，蛇身卷、蛇尾甩，打中间，两头卷……
然后只能同时打蛇头、蛇身、蛇尾，这样蛇就动不了了。
证明当时写评书的人知识底蕴并不高，会识字的人都少，而说相声的更差，还要跟说评书的去学。
一字长蛇阵如果那么摆，古代将领都得疯，这难道是等着敌人穿插切断，分割包围？
真实情况是那条蛇是盘着的，盘着的蛇属于防守，动起来的时候让人难以知晓蛇身是如何蠕动的。
“今天咱们不聊其他的，只说吃。”
朱棣作为主人，先说话，安官员们的心，第一个动筷子。
官员们露出如释重负的表情，下丘村的人沉默着，自己人互相之间不需要公筷。
老五朱橚往上摆腌制好的牛肋肉，这个位置的肉比较好，有肥有瘦，间夹着，烤肉没有肥肉是不行的。
瘦肉多的情况下，烤肉在腌制的时候要多放油。
朱橚放两片肉：“四哥，护卫、工匠吃的肉跟咱们不一样吧？”
官员们一听，放慢动作，露出好奇的神色，果然是说吃，有什么区别呢？
“五弟，是不同。”朱棣也往上放肉：“他们吃鸭肉，干旱水少，鹅在大部分情况下吃素不吃荤。
鸭子肉和蛋，其实比鹅肉鹅蛋腥，百姓要处理一些鸭子，咱买下来。
像应天府等地，鸭子做成烤鸭了，正好是用这种果木，不过不是木炭，是木屑，有果木香。
鸭肉腥，腌制的时候放了一些调料，主要是有羊油与牛油，把鸭肉的腥给压制下去了。
只要鸭肉是好鸭肉，别把它当成牛羊肉卖，放牛羊的油调味没问题。”“这咱知道。”朱棡跟着说：“大鹅直接取肉不好吃，需要更长时间的焖与炖，鹅吃草，像羊一样，有一点膻味儿。
烤鹅其实也不错，由于体型过大，不容易烤熟，只能焖烤。
那么咱想啊！为了让百姓更放心地多养鸭子不愁销路，是不是要大力发展烤鸭、鸭肉混合其他油的烤肉？”
“三弟一说，咱决定回头发个电报，让西安府的官员去考虑，咱那里水多，曾经的八水绕长安。”
朱樉接话，同时招手，让人到近前，这就要发电报了。
北平府本地官员：“……”
“二哥果然雷厉风行，诸位，饮胜，看样子北平府近段时间十一个城门的卤味加工，要以鸭子为主了。” ↑返回顶部↑
负责供炭的太监比较累，为了减少一氧化碳，每次少加炭，同时为了烤的效果好，勤换箅子。
没有机制炭，不是朱闻天不会做，是没必要，直接焖果木木炭就够用，资源充足。
其他地方的人就不是这般安排，他们八个人围一个地炉，相互之间最少五米远，避免集中燃烧氧气不足。
氧气不足木炭便无法充分燃烧，不燃烧充分便产生一氧化碳。
篝火晚会明明露天情况，仍然围个大圈子。
五米的间距，正适合护卫们发挥，地炉位置的摆放按照阵法，防御待攻的最好阵形自然是一字长蛇阵。
一字长蛇阵不是评书里说的一条线，什么打蛇头，蛇身卷、蛇尾甩，打中间，两头卷……
然后只能同时打蛇头、蛇身、蛇尾，这样蛇就动不了了。
证明当时写评书的人知识底蕴并不高，会识字的人都少，而说相声的更差，还要跟说评书的去学。
一字长蛇阵如果那么摆，古代将领都得疯，这难道是等着敌人穿插切断，分割包围？
真实情况是那条蛇是盘着的，盘着的蛇属于防守，动起来的时候让人难以知晓蛇身是如何蠕动的。
“今天咱们不聊其他的，只说吃。”
朱棣作为主人，先说话，安官员们的心，第一个动筷子。
官员们露出如释重负的表情，下丘村的人沉默着，自己人互相之间不需要公筷。
老五朱橚往上摆腌制好的牛肋肉，这个位置的肉比较好，有肥有瘦，间夹着，烤肉没有肥肉是不行的。
瘦肉多的情况下，烤肉在腌制的时候要多放油。
朱橚放两片肉：“四哥，护卫、工匠吃的肉跟咱们不一样吧？”
官员们一听，放慢动作，露出好奇的神色，果然是说吃，有什么区别呢？
“五弟，是不同。”朱棣也往上放肉：“他们吃鸭肉，干旱水少，鹅在大部分情况下吃素不吃荤。
鸭子肉和蛋，其实比鹅肉鹅蛋腥，百姓要处理一些鸭子，咱买下来。
像应天府等地，鸭子做成烤鸭了，正好是用这种果木，不过不是木炭，是木屑，有果木香。
鸭肉腥，腌制的时候放了一些调料，主要是有羊油与牛油，把鸭肉的腥给压制下去了。
只要鸭肉是好鸭肉，别把它当成牛羊肉卖，放牛羊的油调味没问题。”“这咱知道。”朱棡跟着说：“大鹅直接取肉不好吃，需要更长时间的焖与炖，鹅吃草，像羊一样，有一点膻味儿。
烤鹅其实也不错，由于体型过大，不容易烤熟，只能焖烤。
那么咱想啊！为了让百姓更放心地多养鸭子不愁销路，是不是要大力发展烤鸭、鸭肉混合其他油的烤肉？”
“三弟一说，咱决定回头发个电报，让西安府的官员去考虑，咱那里水多，曾经的八水绕长安。”
朱樉接话，同时招手，让人到近前，这就要发电报了。
北平府本地官员：“……”
“二哥果然雷厉风行，诸位，饮胜，看样子北平府近段时间十一个城门的卤味加工，要以鸭子为主了。” ↑返回顶部↑