眠春山 第35节（3 / 4）
四婆很会溺爱娃，“别给吵醒了，娃想睡就让他们睡。”
“反正也指望不上他们能干啥活，”虎妮心直口快，她还怕苞谷被嚯嚯了。
最后一筐筐苞谷搬上大轱辘车，收好的苞谷杆子铺在上面，虎妮劲大，一手抱一个娃，途中虎子醒了，趴在苞谷叶上又睡了过去。
路过掰苞谷的一伙人还笑着问，“从哪收的这么多伢伢子。”
“地里结的，”虎妮说。
笑声顿时响彻在这片苞谷地。
到家后才被叫醒，一个个盘腿坐在苞谷叶上，眼皮还不时往下垂。
宋大花上去拉虎子和二妞子的手，“你们两个做哥姐的，咋好意思的，赶紧下来，等会儿吃饭都不赶趟了，喝西北风去吧。”
“吃，吃啥，”蔓蔓立刻爬起来，也不犯困了，顺带抹把嘴边的口水。
“吃你行不？”宋大花逗她。
蔓蔓被姜青禾抱下来时，伸出手拍了拍宋大花的肩膀，一脸严肃，“姨，你去看看吧，咋能吃小孩呢。”
这语气让宋大花笑得直抽抽，拿自家碗的时候手都在抖。
昨天换粮相当于另一次大丰收，土长收了每家一斤的麦子，她又出了一袋豆子，磨成面粉，叫十来个人揉面，做浆水面吃。
浆水在这地几乎家家户户都会做，找个缸，舀点麦面或玉米面，要不就是豆面、杂面，倒进锅里滚水中搅和开。
一定得加菜，春天用苜蓿、山野菜，夏天嘛芹菜、豆芽，到了秋就会放煮沸后的萝卜，冬天则是大白菜，都得煮熟才能放缸里。
一缸浆水要能发酵，得投浆水引子，也就是酵子，发到微酸不起白花，那才算成。
夏天几乎家家都会发一缸浆水，或是老浆水投新菜，豆面混麦面和成二合面条，吃起来十分开胃。
姜青禾一路寒暄过来，拿着碗到的时候，架在炉子上的几个大锅正在呛浆水，酸味弥漫。
油热下野葱花，浆水倒下去滋啦滋啦地响，虎妮嗅着这股味说:“地道，浆水就得呛一遍，吃着才不涩口。”
她还非得挤进去看看人家做的啥面，看到是一截截短面后退了出来，“今儿吃寸寸子面，挺好，不孬。”
寸寸子面就是很短的面，浆水面一般会用这种面，要不就是长面。
自家吃的时候，会把面做的稍微粗点。可要是人多的话，她们就会把面擀得极薄，切的细细，过滚水一趟捞出。
浇上浆水，一点辣子，几片腌萝卜，一片老腊肉，底下旋着细短的面。
大伙领到面后蹲在路边，吸溜吸溜往嘴里塞，酸辣凉口，越吃越开胃，这些天收稻、掰苞谷，割麻的疲全消了。
“爽嘞，再来一碗，”有人喊。
“可把俺吃美了，这几天总觉得心口汪着，这下全消了。”
一群人把切的面全都给吃了，最后剩的浆水也倒不出一滴来，才完事。
姜青禾以为吃完就走人了，有大娘招呼她，“别走啊，还得杀麻嘞。 ”
“啥杀麻，”姜青禾把碗放回到篮子里，不解。
大娘笑道:“就是取麻籽、放麻进涝池沤麻和剥麻线，这三道叫杀麻。你瞅天还早，俺们都要去取麻籽嘞，一天给两个钱。” ↑返回顶部↑
“反正也指望不上他们能干啥活，”虎妮心直口快，她还怕苞谷被嚯嚯了。
最后一筐筐苞谷搬上大轱辘车，收好的苞谷杆子铺在上面，虎妮劲大，一手抱一个娃，途中虎子醒了，趴在苞谷叶上又睡了过去。
路过掰苞谷的一伙人还笑着问，“从哪收的这么多伢伢子。”
“地里结的，”虎妮说。
笑声顿时响彻在这片苞谷地。
到家后才被叫醒，一个个盘腿坐在苞谷叶上，眼皮还不时往下垂。
宋大花上去拉虎子和二妞子的手，“你们两个做哥姐的，咋好意思的，赶紧下来，等会儿吃饭都不赶趟了，喝西北风去吧。”
“吃，吃啥，”蔓蔓立刻爬起来，也不犯困了，顺带抹把嘴边的口水。
“吃你行不？”宋大花逗她。
蔓蔓被姜青禾抱下来时，伸出手拍了拍宋大花的肩膀，一脸严肃，“姨，你去看看吧，咋能吃小孩呢。”
这语气让宋大花笑得直抽抽，拿自家碗的时候手都在抖。
昨天换粮相当于另一次大丰收，土长收了每家一斤的麦子，她又出了一袋豆子，磨成面粉，叫十来个人揉面，做浆水面吃。
浆水在这地几乎家家户户都会做，找个缸，舀点麦面或玉米面，要不就是豆面、杂面，倒进锅里滚水中搅和开。
一定得加菜，春天用苜蓿、山野菜，夏天嘛芹菜、豆芽，到了秋就会放煮沸后的萝卜，冬天则是大白菜，都得煮熟才能放缸里。
一缸浆水要能发酵，得投浆水引子，也就是酵子，发到微酸不起白花，那才算成。
夏天几乎家家都会发一缸浆水，或是老浆水投新菜，豆面混麦面和成二合面条，吃起来十分开胃。
姜青禾一路寒暄过来，拿着碗到的时候，架在炉子上的几个大锅正在呛浆水，酸味弥漫。
油热下野葱花，浆水倒下去滋啦滋啦地响，虎妮嗅着这股味说:“地道，浆水就得呛一遍，吃着才不涩口。”
她还非得挤进去看看人家做的啥面，看到是一截截短面后退了出来，“今儿吃寸寸子面，挺好，不孬。”
寸寸子面就是很短的面，浆水面一般会用这种面，要不就是长面。
自家吃的时候，会把面做的稍微粗点。可要是人多的话，她们就会把面擀得极薄，切的细细，过滚水一趟捞出。
浇上浆水，一点辣子，几片腌萝卜，一片老腊肉，底下旋着细短的面。
大伙领到面后蹲在路边，吸溜吸溜往嘴里塞，酸辣凉口，越吃越开胃，这些天收稻、掰苞谷，割麻的疲全消了。
“爽嘞，再来一碗，”有人喊。
“可把俺吃美了，这几天总觉得心口汪着，这下全消了。”
一群人把切的面全都给吃了，最后剩的浆水也倒不出一滴来，才完事。
姜青禾以为吃完就走人了，有大娘招呼她，“别走啊，还得杀麻嘞。 ”
“啥杀麻，”姜青禾把碗放回到篮子里，不解。
大娘笑道:“就是取麻籽、放麻进涝池沤麻和剥麻线，这三道叫杀麻。你瞅天还早，俺们都要去取麻籽嘞，一天给两个钱。” ↑返回顶部↑