第331章（2 / 2）
还记得当初十二岁的胤禛，和现在的他相比 ，那完全像是两个人一样。
“前段时间，家里面的厨子研究出来了一道酸菜鱼，很有风味，就是不知道皇阿玛会不会喜欢那种味道。”泡菜，各个地方的泡菜都不一样。
星敏吃的这种酸菜鱼，自然是四川一带常做的东西，不用红辣椒，而是用那种小米椒，剁碎了，混合着酸菜，做‘清汤’。
小米椒不会把汤汁染红，因为有鱼，鱼汤会呈现一种乳白色，但如果有不怎么能够吃辣椒的人去喝了这个汤的话……
酸菜，算是全国各地人民储存过冬食物额方式之一，冬天没有办法种植出来新鲜的蔬菜，但人们却又想要吃一些菜。
所以各式各样储存蔬菜的方式就出现了。
同样还有腊肉之类的东西，都是为了存储而制作的。
“味道怪？”康熙在京城里面，自然也是接触到了不少怪东西。
这些年，因为商业的发达，导致北京城多出了很多别地的美食。
康熙微服出巡的时候，就会去吃一些新鲜的东西，当然了，味道嘛……偶尔算是好吃。
千人千味，大家喜欢的东西都不一样。
“是，很多人觉得酸菜鱼的味道很怪，觉得酸菜有一股味道，吃不习惯，毕竟不是新鲜的蔬菜。”来都来了，星敏怎么可能放弃吃酸菜鱼呢？
庄子这边的酸菜很多，毕竟每年会生产不少的东西，试验品又不会拿出去出售，就放到了庄子里面。
种植出来的东西，只有新奇的，有创意的，又或者是特别好的，才会送上去给康熙。
所以，他们这里，每年都会有不少的蔬菜存留，就这样做成了泡菜，算是庄子自主营收的方式之一。
搞研究嘛，要是靠着上面拨款，资金链条很容易出问题的，能够自给自足才好。
给康熙说明白东西很有可能会不好吃，到时候如果是真的不好吃的话，康熙也没话可说。
酸菜这种东西，星敏他们拿到之后，之所以没有给康熙，就是因为有很多人吃不惯。
谁知道康熙是不是吃不惯的那个人？
“酸菜是我们庄子上的人出去学习了一些别地的制作方法之后弄出来的。”
“去年开始售卖，不过出现了一些问题，很多人没有办法接受这个口味。”
后面庄子的负责人在康熙的身后说着。
要是好吃东西，所有人都觉得好吃的东西，肯定是第一时间送给皇上的。 ↑返回顶部↑
“前段时间，家里面的厨子研究出来了一道酸菜鱼，很有风味，就是不知道皇阿玛会不会喜欢那种味道。”泡菜，各个地方的泡菜都不一样。
星敏吃的这种酸菜鱼，自然是四川一带常做的东西，不用红辣椒，而是用那种小米椒，剁碎了，混合着酸菜，做‘清汤’。
小米椒不会把汤汁染红，因为有鱼，鱼汤会呈现一种乳白色，但如果有不怎么能够吃辣椒的人去喝了这个汤的话……
酸菜，算是全国各地人民储存过冬食物额方式之一，冬天没有办法种植出来新鲜的蔬菜，但人们却又想要吃一些菜。
所以各式各样储存蔬菜的方式就出现了。
同样还有腊肉之类的东西，都是为了存储而制作的。
“味道怪？”康熙在京城里面，自然也是接触到了不少怪东西。
这些年，因为商业的发达，导致北京城多出了很多别地的美食。
康熙微服出巡的时候，就会去吃一些新鲜的东西，当然了，味道嘛……偶尔算是好吃。
千人千味，大家喜欢的东西都不一样。
“是，很多人觉得酸菜鱼的味道很怪，觉得酸菜有一股味道，吃不习惯，毕竟不是新鲜的蔬菜。”来都来了，星敏怎么可能放弃吃酸菜鱼呢？
庄子这边的酸菜很多，毕竟每年会生产不少的东西，试验品又不会拿出去出售，就放到了庄子里面。
种植出来的东西，只有新奇的，有创意的，又或者是特别好的，才会送上去给康熙。
所以，他们这里，每年都会有不少的蔬菜存留，就这样做成了泡菜，算是庄子自主营收的方式之一。
搞研究嘛，要是靠着上面拨款，资金链条很容易出问题的，能够自给自足才好。
给康熙说明白东西很有可能会不好吃，到时候如果是真的不好吃的话，康熙也没话可说。
酸菜这种东西，星敏他们拿到之后，之所以没有给康熙，就是因为有很多人吃不惯。
谁知道康熙是不是吃不惯的那个人？
“酸菜是我们庄子上的人出去学习了一些别地的制作方法之后弄出来的。”
“去年开始售卖，不过出现了一些问题，很多人没有办法接受这个口味。”
后面庄子的负责人在康熙的身后说着。
要是好吃东西，所有人都觉得好吃的东西，肯定是第一时间送给皇上的。 ↑返回顶部↑