我在农村烧大席 第380节（3 / 4）
说完看着旁边的亲家公，只见他跟自己一样的表情，惊呆的看着桌上的饭菜，说道：
“早就听霞霞说云溪做菜好吃，想不到这么好吃。”
这时侯妈妈第一个动筷子，夹着饺子说道：
“吃吧，今天这饺子肯定好吃，我从问道饺子馅调好的时候，就知道肯定香。”
笑嘻嘻的夹着饺子，白白胖胖的饺子，蘸着碗里的蒜泥辣椒油，直接一口吃进嘴里。
饺子进嘴的瞬间，里边的肉馅香味根本抵挡不住，俩边还有汤汁，皮薄肉大，吃起来十分香。
饭桌前的众人都不自觉的咽着口水，拿着筷子说道：
“吃吧。”
所有人第一筷子都是肉乎乎的胖饺子，张霞吃着饺子，吃完后说道：
“云溪，能不能把这个饺子配方留下来，让我也学着做，太好吃了。”
张霞边吃边夹着饺子，饺子是猪肉芹菜馅的，芹菜的水嫩，肉馅的像，吃不到很重的芹菜腥味，都是淡淡的清香味道。
一口饺子让张霞决定，自己想做饭，也做这样的美味。
侯妈妈吃着饺子，说道：
“这个饺子就是好吃，我也想学，真不错，我第一次吃这样的饺子，这就是大饭店也做不出来的味道。”
这时侯亮说道：
“云溪是大厨，这也是云溪的秘方，妈，你别跟着霞霞起哄。”
说完夹着菜，配着饺子一起吃。
所有人都沉浸在饺子的美味里，一咬开饺子，那一口美味鲜爽的汤汁，直接霸占口腔的所有味蕾。
侯妈妈不好意思的笑着，说道：
“傻了，也是，我忘记了。”
侯妈妈表示自己的歉意，忽略厨师走江湖的拿手本事，那就是调料的秘密，所有的食材，最后都归结为调味料的秘诀。
云溪看着面带尴尬的侯妈妈说道：
“没关系，可以，吃完饭给你们写下来。”
饭桌上聊天的很少，开饭后张妈妈不停的吃着饺子，现在没时间关心女儿做饭的问题，旁边的张爸爸也没时间关心这个问题，这么好吃的饺子，一口吃完接着一口。
桌上的饭菜，糖醋里脊肉片也是最先吃完的，这道菜是锅包肉的仿版，锅包肉偏甜，主要就是挂面糊还有糖的挂汁。
每个口味到了一个地方，随着菜的味道都要稍加改良，该为适应当地的口味，太辣的菜开到不吃辣的城市，那基本等于没有营业。
如果把辣味的菜改良后，口味偏咸，微辣的程度，那么它一定能在当地存活。
糖醋里脊肉片跟锅包肉的做法完全不一样，里脊肉片是需要直接入油锅炸，出过后熬煮梅酱或者番茄酱提酸辣味，白醋跟糖吊着后味，收汁后，把控干油的猪里脊肉片放入。
蒜泥是收菜的关键，早放入蒜泥的味道就会被压制，出锅前放入蒜泥，可以让味道更好的中和。
侯亮吃着饺子，吃完后又配着凉菜，张霞喜欢酸甜口味，把糖醋里脊的汤汁都蘸着吃了饺子。 ↑返回顶部↑
“早就听霞霞说云溪做菜好吃，想不到这么好吃。”
这时侯妈妈第一个动筷子，夹着饺子说道：
“吃吧，今天这饺子肯定好吃，我从问道饺子馅调好的时候，就知道肯定香。”
笑嘻嘻的夹着饺子，白白胖胖的饺子，蘸着碗里的蒜泥辣椒油，直接一口吃进嘴里。
饺子进嘴的瞬间，里边的肉馅香味根本抵挡不住，俩边还有汤汁，皮薄肉大，吃起来十分香。
饭桌前的众人都不自觉的咽着口水，拿着筷子说道：
“吃吧。”
所有人第一筷子都是肉乎乎的胖饺子，张霞吃着饺子，吃完后说道：
“云溪，能不能把这个饺子配方留下来，让我也学着做，太好吃了。”
张霞边吃边夹着饺子，饺子是猪肉芹菜馅的，芹菜的水嫩，肉馅的像，吃不到很重的芹菜腥味，都是淡淡的清香味道。
一口饺子让张霞决定，自己想做饭，也做这样的美味。
侯妈妈吃着饺子，说道：
“这个饺子就是好吃，我也想学，真不错，我第一次吃这样的饺子，这就是大饭店也做不出来的味道。”
这时侯亮说道：
“云溪是大厨，这也是云溪的秘方，妈，你别跟着霞霞起哄。”
说完夹着菜，配着饺子一起吃。
所有人都沉浸在饺子的美味里，一咬开饺子，那一口美味鲜爽的汤汁，直接霸占口腔的所有味蕾。
侯妈妈不好意思的笑着，说道：
“傻了，也是，我忘记了。”
侯妈妈表示自己的歉意，忽略厨师走江湖的拿手本事，那就是调料的秘密，所有的食材，最后都归结为调味料的秘诀。
云溪看着面带尴尬的侯妈妈说道：
“没关系，可以，吃完饭给你们写下来。”
饭桌上聊天的很少，开饭后张妈妈不停的吃着饺子，现在没时间关心女儿做饭的问题，旁边的张爸爸也没时间关心这个问题，这么好吃的饺子，一口吃完接着一口。
桌上的饭菜，糖醋里脊肉片也是最先吃完的，这道菜是锅包肉的仿版，锅包肉偏甜，主要就是挂面糊还有糖的挂汁。
每个口味到了一个地方，随着菜的味道都要稍加改良，该为适应当地的口味，太辣的菜开到不吃辣的城市，那基本等于没有营业。
如果把辣味的菜改良后，口味偏咸，微辣的程度，那么它一定能在当地存活。
糖醋里脊肉片跟锅包肉的做法完全不一样，里脊肉片是需要直接入油锅炸，出过后熬煮梅酱或者番茄酱提酸辣味，白醋跟糖吊着后味，收汁后，把控干油的猪里脊肉片放入。
蒜泥是收菜的关键，早放入蒜泥的味道就会被压制，出锅前放入蒜泥，可以让味道更好的中和。
侯亮吃着饺子，吃完后又配着凉菜，张霞喜欢酸甜口味，把糖醋里脊的汤汁都蘸着吃了饺子。 ↑返回顶部↑