七十年代随军日记 第82节（2 / 4）
他一摘就摘许多，粽子这玩意儿耐放，快坏时煮一煮就又能吃。
摘了半筐回来，闻嘉嘉看到后都傻眼了，“这我得泡多少糯米啊？”
魏岱不假思索：“得10斤吧。”
“……”
“咱家有10斤的糯米吗？”闻嘉嘉问他，接过到柜子里一瞧，还真有。
而且不止10斤，起码有15斤。
闻嘉嘉心里寻思着魏岱肯定是要送些给别人的，便听他的话，泡10斤糯米到水中。
他摘完粽叶，把背包和一些脏衣服洗完晾开后就骑着自行车去买食材了。
既然要做粽子吃，那就要吃个痛快。
闻嘉嘉思来想去，决定把粽子馅料做的丰富些。
她准备做两种粽子，甜粽和咸粽，家里人咸甜都吃。
甜粽的馅料用豆沙，所以泡完糯米就得把绿豆也给泡下去。
其实相比于绿豆沙，闻嘉嘉更喜欢吃红豆沙。奈何家里红豆不够，只能用绿豆。
至于咸粽，闻嘉嘉迁思回虑后拿出自己攒的干蘑菇和干花生，以及咸鸭蛋。
干蘑菇和干花生放到水中泡，而咸鸭蛋则去白取黄。
咸鸭蛋的蛋白她也不浪费，捣碎后放到碗里，这两天煎鸡蛋时可以用。
别小看咸鸭蛋的蛋白，把碎蛋白放到蛋液中，加葱花一起入油锅煎，煎出来的鸡蛋有股浓郁的咸香，比寻常煎法好吃不少。
另一边，魏岱已经到达城里，正在购买食材。
他并没有急着去买肉，而是到一处偏僻的菜市场中，来到最里边的那个摊位前。
“呦，魏哥许久不见啊。”
“这阵子比较忙。”说着，魏岱蹲下身看看桶里的虾，用手碰了碰道：“给我称一斤。”
摊主点点头，盛了一斤的虾。
这里也是公家菜市场，但是离平时进城的城门太远了，若非他抄近路，从家里到这里最少需要两个多小时，魏岱便没有带闻嘉嘉来过这里。
至于抄近路，必定要经过一处杂房区。那里人口杂乱，道路混乱，魏岱头回来时都在里头迷路，还被戳了轮胎，他不愿带媳妇经过那里。
“还有鲍鱼呢？”临走前魏岱余光瞅见藏在筐下的鲍鱼。
摊主苦着一张脸，这是他给朋友留的，谁晓得被魏岱看了去。
“鲍鱼给我8个。”见鲍鱼还动着，个头也大魏岱便想买。
“家里今天请客呢。”摊主心不甘情不愿地把鲍鱼给他装起来。
魏岱接过：“没呢，给媳妇补身体。”
说完就走，再度跨越东西，回到城门附近。 ↑返回顶部↑
摘了半筐回来，闻嘉嘉看到后都傻眼了，“这我得泡多少糯米啊？”
魏岱不假思索：“得10斤吧。”
“……”
“咱家有10斤的糯米吗？”闻嘉嘉问他，接过到柜子里一瞧，还真有。
而且不止10斤，起码有15斤。
闻嘉嘉心里寻思着魏岱肯定是要送些给别人的，便听他的话，泡10斤糯米到水中。
他摘完粽叶，把背包和一些脏衣服洗完晾开后就骑着自行车去买食材了。
既然要做粽子吃，那就要吃个痛快。
闻嘉嘉思来想去，决定把粽子馅料做的丰富些。
她准备做两种粽子，甜粽和咸粽，家里人咸甜都吃。
甜粽的馅料用豆沙，所以泡完糯米就得把绿豆也给泡下去。
其实相比于绿豆沙，闻嘉嘉更喜欢吃红豆沙。奈何家里红豆不够，只能用绿豆。
至于咸粽，闻嘉嘉迁思回虑后拿出自己攒的干蘑菇和干花生，以及咸鸭蛋。
干蘑菇和干花生放到水中泡，而咸鸭蛋则去白取黄。
咸鸭蛋的蛋白她也不浪费，捣碎后放到碗里，这两天煎鸡蛋时可以用。
别小看咸鸭蛋的蛋白，把碎蛋白放到蛋液中，加葱花一起入油锅煎，煎出来的鸡蛋有股浓郁的咸香，比寻常煎法好吃不少。
另一边，魏岱已经到达城里，正在购买食材。
他并没有急着去买肉，而是到一处偏僻的菜市场中，来到最里边的那个摊位前。
“呦，魏哥许久不见啊。”
“这阵子比较忙。”说着，魏岱蹲下身看看桶里的虾，用手碰了碰道：“给我称一斤。”
摊主点点头，盛了一斤的虾。
这里也是公家菜市场，但是离平时进城的城门太远了，若非他抄近路，从家里到这里最少需要两个多小时，魏岱便没有带闻嘉嘉来过这里。
至于抄近路，必定要经过一处杂房区。那里人口杂乱，道路混乱，魏岱头回来时都在里头迷路，还被戳了轮胎，他不愿带媳妇经过那里。
“还有鲍鱼呢？”临走前魏岱余光瞅见藏在筐下的鲍鱼。
摊主苦着一张脸，这是他给朋友留的，谁晓得被魏岱看了去。
“鲍鱼给我8个。”见鲍鱼还动着，个头也大魏岱便想买。
“家里今天请客呢。”摊主心不甘情不愿地把鲍鱼给他装起来。
魏岱接过：“没呢，给媳妇补身体。”
说完就走，再度跨越东西，回到城门附近。 ↑返回顶部↑