退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第295节（4 / 4）

  红发评分员使用筷子的手法很不标准，但夹起来却一点不慢。他看中的是蒜薹凤尾虾——配菜的蒜薹青翠欲滴，上面虾肉洁白, 虾尾鲜红，如画卷一般。
  他精准夹起一颗凤尾虾并三根蒜薹，放入口中：“唔！”
  凤尾虾是弹牙的口感，滋味鲜美, 蒜薹爽脆，是不同于河鲜的另一种鲜味，两种鲜味完美地融合, 造就了独一无二的口感。
  梅林评分员的评分标准主要是五样。
  厨师的技艺水平、口味的融合、是否有所创新、是否物有所值，以及烹饪水准的一致性。
  而这道蒜薹凤尾虾, 在每个标准上都能打高分，几乎让红发评分员惊叹。
  他甚至忘记评分员一道菜只尝一两口的规矩，足足扒了三大口，才回过神：“天呐！这个虾处理得也太好了！” ↑返回顶部↑